8个品种鲜猪肉每公斤降价5元
记者从昨日召开的会议上了解到，此次猪肉市场调控工作从5月5日开始，于7月4日结束，共计61天。主要通过增加北京的生猪屠宰数量，并投放部分北京市政府储备冻猪肉，来保障市场货源供应。
按照调控要求，物美（美廉美）、京客隆、超市发、永辉和家乐福等20家连锁超市将以“北京市政府补贴猪肉”方式降低普通猪肉的零售价，每公斤比调控前降低5元，平均零售价综合降幅约18%，共包含精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉馅、普通肉馅、五花肉和腔骨（不含纯肋排）8个品种。市商务委会通过20家连锁超市对8个品种猪肉降价部分给予消费者补贴。
与此同时，物美（美廉美）、超市发、家乐福、沃尔玛、京客隆、永辉、乐天和华冠这8家连锁超市将从明天起接受政府定点投放的储备冻猪肉，共计305万公斤，主要品种是前腿瘦肉和后腿瘦肉。此次投放由北京二商集团和顺鑫鹏程两家承储企业各承担50%投放数量，投放价格为前腿瘦肉26.66元每公斤，后腿瘦肉27.48元每公斤。8家承接超市门店将按照不超过调控前白条猪毛利率确定零售价后，每公斤再降价9元销售，让利消费者。
此次猪肉价格上涨，主要是因为生猪的货源供应减少造成。调控期间，北京二商等企业将发掘华北、东北等生猪养殖基地的潜力，增加北京市场的生猪供应。9家定点屠宰企业平均每天的生猪屠宰量将较调控前增加20%，恢复到2015年同期水平，达日均18268头。
市商务委要求，参与本次猪肉市场调控和储备冻猪肉投放的定点屠宰企业、承储企业和连锁超市均不得擅自涨价，连锁超市门店或大卖场要悬挂储备肉销售条幅等做好引导工作，同时建立详细进销台账。市区商务部门也会加强监测、巡查，确保老百姓得到实惠，对弄虚作假的企业和个人，将按有关法律法规严肃查处。消费者可通过北京市商务委员会网站（http：//www.bjcoc.gov.cn/）查询相关门店，并拨打市商务委咨询投诉电话87211604（屠宰和承储企业）或87211822（连锁超市）进行监督。J192
销售政府补贴鲜猪肉的20家超市：
物美（美廉美）（136家门店）、永辉（30家门店）、家乐福（20家门店）、北京华联（22家门店）、沃尔玛（14家门店）、京客隆（113家门店）、华冠（51家门店）、超市发（44家门店）、首航国力（41家门店）、乐天（23家门店）、欧尚（5家门店）、华润（5家门店）、卜蜂莲花（7家门店）、华堂（5家门店）、城乡（3家门店）、永旺（3家门店）、天客隆（17家门店）、统杰法宝（5家门店）、北辰（2家门店）、华普（9家门店）
投放储备冻猪肉的8家连锁超市：
物美（美廉美）超市（50家门店）、家乐福超市（9家门店）、沃尔玛（11家门店）、永辉超市（15家门店）、超市发（15家门店）、乐天（7家门店）、京客隆（11家门店）、华冠（3家门店）
